院長コラム7月号
高齢になると、食が細くなる人が多いようですが、私も含めて周囲の高齢者はよく食べています。美味しい物を食べることがコツです。健康には何々が良いから、と言う食べ方ではありません。色んな種類の食材を食べることで食を楽しんでいます。周囲の若い人が感心するほど食べて飲んで、まだ仕事してるの?と言われる位に、日々の仕事のエネルギーにしています。
去年、高血圧と脳梗塞の病気を経験し、お医者さんの指導により、塩分控えめと言う食事をやってみましたが、まずくて食欲がなくなりました。なので多少薄味にしましたが、美味しく食べられる味で許してもらっています。今ではその味付けに慣れて美味しく食べられています。私はお肉が大好きなので、好んで沢山食べています。いい年をしてと批判されそうですが、血管を丈夫にするには何といってもお肉がいい。それに美味しいです。ビールがつけばもっと美味しくなります。
お医者さんからは今まで薬を飲んだことがない私にとってはびっくりする位沢山の薬を処方されました。血液を固まりにくくする薬と降圧剤です。
毎日きちんと血圧を測って記録し、グラフ化していると不思議なことに血圧が下がって、今では降圧剤を服薬せずに私の年齢に合った血圧で安定しています。
食事だけでなく血圧を下げるには、運動して体を動かす必要があるので、積極的に仕事をしながら体を動かし、さらにラジオ体操などを取り入れて、毎日実行しています。ライオンは歯がなくなると途端に衰えてしまいますが、人間も同じで、健康と体力を維持するには、奥歯8本が健康に残っていることが大事です。これさえあれば5体満足な体作りのための栄養とエネルギーを取ることができ、さらにおいしい食事が楽しめます。